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米其林指南,到底有多靠谱?
相信这两天吃货们的朋友圈都已经被米其林发布的上海榜单刷屏,因为这次榜单中首次涵括中国大陆城市。米其林,终于离吃货们更近了。当然,除了转发约饭,还有...
饭本
标签: 米其林 餐厅 美食 指南
2016-09-22
米其林大厨教你怎么处理龙虾,口水。。。
Gorden Ramsay,世界顶级厨神是唯一一位拥有米其林七星头衔的厨师。一起看看大师的手艺吧他的美食节目《地狱厨房》在米国相当火爆感兴趣的童鞋可以看看记得点...
爆笑gif图
标签: 米其林 拥有 相当 厨师
2016-07-17
为什么中国没有米其林餐厅?
☝用心用力的公众号,点击“卢璐说”可以添加关注。我们六个人,一起去了一间据说上海最有名的日式铁板烧拔草。周四的晚上,定得8点的位置,电话里面,订座小姐...
十分钟
标签: 餐厅 美食 客人 服务员
2016-07-09
2017香港米其林街头小食推荐!
上周握住推送了《香港最地道小众的街头美食》,大家纷纷表示还不够!每个都好想吃!那就一次满足你们这群吃货,窝主火速整理出17年香港米其林街头小食推荐名...
蚂蜂窝自由
标签: 地址 电话 地下 小食
2017-01-14
为什么中国大陆没有米其林餐厅?
⊙文/卢璐 ⊙出处/卢璐说(ID:lulu_blog)我们六个人,一起去了一间据说上海最有名的日式铁板烧拔草。周四的晚上,定得8点的位置,电话里面,订座小姐一再...
一块去旅行
标签: 餐厅 美食 客人 服务员
2016-07-15
吃到米其林并不难,上天就行了
一部《好先生》把我们带入了那人人膜拜的米其林殿堂也揭开了一道道美食艺术品背后那些独具匠心的米其林大厨们神秘的面纱考究的技巧精致的摆盘一尘不染的主厨...
Instagram
标签: 米其林 体验 海南 航空
2016-09-05
千呼万唤始出来!米其林上海餐厅名单揭晓!
第一本红宝书出版至今,米其林的足迹已经遍布五大洲,跟着它吃遍全球成为旅行爱好者探索世界美味的黄金指南。自从官方放出米其林指南要出上海版的消息,魔...
上海沃画报
标签: 餐厅 上海 米其林 美食
2016-09-21
再刷|米其林能不能代表上海“米道”!
“米道”在上海话里,就是味道的意思。“米道老灵额”“米道赞”,就是指食物味道非常好,人有魅力就是“老有米道额”,比如安吉丽娜朱莉就是个“老有米道”的女人。所...
吃货杂志
标签: 上海 腔调 这种 味道
2016-09-23
15道东方米其林星厨精品菜
一、红参豆腐主料:日本豆腐4桶、胡萝卜200克、鸡蛋1个。调料:精盐、味精、鸡粉、淀粉。制作:1、把日本豆腐皮用剪刀剪掉外包装塑料皮,顶刀切成寸段;2、鸡蛋打入...
奥食卡
标签: 味精 10克 精盐 放入
2016-10-05
修罗场 :日本米其林餐厅学徒的职人之路
米其林三星菊乃井正门厨师已代替摇滚歌手,成为新时代的明星。而米其林指南的颁奖舞台,则是硝烟弥漫的战场。不论是一手带领餐厅摘得星星的主厨,还是在米其...
VICE
标签: 料理 餐厅 米其林 学徒
2017-03-10

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